Weihnachtsmandeln selbst herstellen
Für alle Schleckermäuler unter Ihnen haben wir einen grandiosen Tipp mit nur drei Zutaten: Weihnachtsmandeln! Wunderschön in Szene setzen lassen diese sich übrigens mit unseren Shop-Produkten. Wir sind weiterhin vor Ort für Sie da.
Hmmmm... was duftet da so fein?
Unsere liebe Mitarbeiterin Nicole hat die zahlreichen Nikoläuse für das Seeferienteam eingeschmolzen und daraus weihnachtliche Schokomandeln hergestellt. So etwas leckeres möchten wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten, deswegen gibt es hier unseren Weihnachtsrezept-Tipp zum Nachmachen!
Sie suchen noch nach einer schönen Geschenk-Idee?
Dann kombinieren Sie doch die feinen selbstgemachten Mandeln mit einem in liebevoller Handarbeit gefertigtem Kochlöffel aus der Seesucht Manufaktur. Perfekt ergänzen können Sie dies mit dem einzigartigen, in Europa produzierten Emaille- oder Porzelanbecher von Bodenseeliebe. Dies und vieles mehr finden Sie im Shop der Tourist-Information Uhldingen-Mühlhofen.
So gelingen Ihnen die weihnachtlichen Mandeln
Sie benötigen:
- 400 g Mandeln
- 200 g Puderzucker
- 200 g Schokolade Ihrer Wahl
- Für den Weihnachtsgeschmack: Zimt oder Lebkuchengewürz, Vanille, Kardamom oder Anis nach Belieben
So geht's:
- Die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit wenig Puderzucker bestäuben
- Die Schokolade vorsichtig über einem Wasserbad schmelzen und umrühren, nach Belieben mit den Weihnachtsgewürzen verfeinern und die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen
- Die Mandeln in eine mit Deckel verschließbare Schüssel geben, die geschmolzene Schokolade hinzugeben und gut vermengen, sodass die Mandeln von einer Schokoladenschicht umhüllt werden
- Den restlichen Puderzucker und 1 TL Zimt über die Mandeln sieben, die Schüssel mit dem Deckel verschließen und gut schütteln. Die Mandeln sollten mit einer weißen Schicht ummantelt sein
- Die fertigen Mandeln wieder auf dem Backblech ausbreiten und abkühlen lassen
Nicole's Tipp: Bevor die Mandeln das zweite Mal bestäubt werden, prüfen Sie, ob die Schokoladen-Masse abgekühlt ist, sonst gelingt die feine Ummantelung mit dem Puderzucker nicht.